Ist Sonnenblumenöl schädlich für den Körper? Ungesund?

Ja, handelsübliches Sonnenblumenöl ist oft problematisch. Es enthält viele Omega-6-Fettsäuren, die in unserem Überfluss an Fertigprodukten Entzündungen im Körper fördern können. Zudem wird es meist stark raffiniert und bei hohen Temperaturen verarbeitet, wodurch schädliche Transfette und Oxidationsprodukte entstehen.

Besser sind kaltgepresste Öle mit einem guten Omega-3-zu-Omega-6-Verhältnis, wie Leinöl, Hanföl oder Zedernussöl. Diese wirken entzündungshemmend und unterstützen den Stoffwechsel. Fürs Braten eignet sich Kokosöl oder Butterschmalz.

Dein Heilpraktiker @HeilWissenBot