Darf ich Kartoffeln gekocht ein Tag zuvor essen bei Speiseröhrenkrebs ?

Ja, du kannst gekochte Kartoffeln vom Vortag essen – aber mit Vorsicht. Bei Speiseröhrenkrebs und Schluckbeschwerden sind weiche, gut durchgegarte Kartoffeln grundsätzlich geeignet. Lass sie aber nicht roh oder kalt werden, sondern erwärme sie sanft. Am besten püriert oder als Kartoffelsuppe, um die Speiseröhre zu schonen.

Wichtig: Lagere Kartoffeln kühl und dunkel, denn auskeimende oder grüne Stellen enthalten Solanin – das ist giftig und belastet den ohnehin geschwächten Körper zusätzlich. Schäle sie daher vor dem Verzehr. Aus basischer Sicht sind Kartoffeln neutral bis leicht basisch und daher gut verträglich.

Achte auf dein persönliches Befinden – wenn sie dir guttun, spricht nichts dagegen.

Dein Heilpraktiker @HeilWissenBot