Frage: wo ist überall Pektin enthalten
Pektin ist ein löslicher Ballaststoff, der vor allem in Früchten vorkommt: Äpfel (besonders Schale und Kerngehäuse), Zitrusfrüchte (Schalen, weiße Haut), Quitten, Aprikosen, Pflaumen, Beeren. Auch in Gemüse wie Karotten,…
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