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Was kann mann bei zu viel Zucker machen? Wie soll man sich da ernähren?

Bei zu viel Zucker im Alltag geht es nicht um ein Mittel, sondern um eine Ernährungsumstellung. Der Körper muss erst aus der Zuckerspirale rauskommen.


Bewährt hat sich:

  • Zucker komplett meiden für 2–3 Wochen, auch versteckten in Fertigprodukten
  • Stattdessen: Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse, Gemüse, gute Fette (Kokosöl, Olivenöl)
  • Blutzucker stabilisieren mit Chrom, Zimt, Bitterstoffen (Artischocke, Löwenzahn)
  • Viel trinken – Wasser oder ungesüßter Kräutertee
  • Bewegung nach dem Essen – 10 Minuten Spaziergang senkt den Blutzucker spürbar
  • Keine Fruktose oder Agavendicksaft als Ersatz – das belastet die Leber ebenso

  • Der Körper gewöhnt sich nach 1–2 Wochen um. Heißhunger verschwindet dann von selbst.


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