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Quercetin ist ein wertvolles Flavonoid aus Pflanzen wie Zwiebeln und Äpfeln. Es wirkt entzündungshemmend, antioxidativ und unterstützt das Immunsystem – besonders bei Allergien, Histaminintoleranz und Entzündungen. Bei Krebs kann es ergänzend helfen, indem es Entzündungsprozesse hemmt und die Zellgesundheit fördert. Dosierung: 500–1000 mg täglich, am besten mit Vitamin C für bessere Aufnahme. Quercetin ist eine sanfte, natürliche Alternative zu chemischen Antihistaminika.
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