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Kann ich Avocado Kerne essen?
Ja, Avocadokerne sind essbar, aber man sollte sie nicht roh verzehren, da sie Bitterstoffe und leichte Giftstoffe enthalten können. In der Naturheilkunde werden sie getrocknet, gerieben und als Pulver verwendet – z. B. als Tee oder in Smoothies. Sie enthalten viele Antioxidantien, Ballaststoffe und Mineralien. Allerdings: Die Wirkung ist nicht mit starken Heilpflanzen vergleichbar. Wer den Kern nutzen möchte, sollte ihn gut zerkleinern und mit anderen Zutaten mischen. Bei empfindlichem Magen besser vorsichtig dosieren. Eine echte medizinische Anwendung ist selten.
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